Les foires aux vins vues par Primeurs Bordeaux.com
Par epicure le dimanche, décembre 9 2007, 20:28 - Cavistes en ligne - Lien permanent
Voilà vingt ans que cela dure, vingt ans que les premières enseignes de la
grande distribution ont « inventé » les foires aux vins. Depuis
quelques années seulement, certains cavistes leur emboîtent le pas en proposant
des opérations promotionnelles de plus en plus intéressantes. Le phénomène est
loin de concerner des milliers de caves, mais il s’affirme de millésime en
millésime. Le phénomène s’étend jusque sur la toile. La plupart des sites
marchands, dont le site www.primeurs-bordeaux.com, sacrifient à ce rituel de
rentrée. De quelques étiquettes à des sélections majuscules, d’une offre de
niche sur une région ou un millésime précis à un référencement extra large,
l’internaute trouve de tout sur le web.

Pour éviter les mauvaises affaires, une seule parade : élaborer un plan de bataille avant de se ruer sur les vins proposés. Avant d’acheter, il est vital de se faire conseiller. Début septembre, de nombreux journaux et magazines convoquent leurs spécialistes pour décrypter l’offre des différentes enseignes et sites internet. Primeurs-Bordeaux vous propose à ce moment fort de l’année une sélection très sévère de 600 vins, réalisée à partir d’une proposition de plus de 2500 bouteilles. Cela ne signifie pas que les « éliminés » sont mauvais. Mais nous estimons que le consommateur acheteur dans ces foires aux vins recherche : ? Des vins qui quelquefois ne figurent pas dans l’offre du site le reste de l’année. ? Des vins dans une gamme moyenne et haute dans le but de constituer ou de reconstituer sa cave. ? Prioritairement les bonnes affaires, c’est à dire des vins en croissance de notoriété, en renaissance de qualité ou sous estimés par le marché. ? Une sélection basée essentiellement sur des vins de Bordeaux : Grands Crus, Primeurs, grandes appellations constitue l’identité même de www.primeurs-bordeaux.com ? Une mise en avant de Champagnes et de vins du monde. ? Une offre de produits dérivés autour du vin : carafes, verres, tire-bouchons, affiches, … à des prix inouies lors de ces Foires aux vins pour vous permettre également de faire des cadeaux autour du vin. Grâce à cette offre pléthorique, vous êtes de plus en plus nombreux à venir dénicher la bonne affaire au moment des Foires aux vins, en grandes surfaces, mais aussi sur le net, qui représente aujourd’hui une vraie alternative crédible.

Commentaires
Les foire aux vins reste le meilleur moyen de découvrir de nouveaux vins
Il y a aussi la foire aux vins chez www.autrementbon.fr je m'y sers et il y a beaucoup de vignerons Bio (Pithon, Gauby, Kreidenweiss, Graillot) des petits pas trop connus ;-) ... et les prix sont très corrects.
J'achete aussi des BiB, c'est intéressant.
une autre maniere de voir les choses!! :)
et si ce n'etait pas le cas?!
c est pas toujours vrai