Voilà vingt ans que cela dure, vingt ans que les premières enseignes de la
grande distribution ont « inventé » les foires aux vins. Depuis
quelques années seulement, certains cavistes leur emboîtent le pas en proposant
des opérations promotionnelles de plus en plus intéressantes. Le phénomène est
loin de concerner des milliers de caves, mais il s’affirme de millésime en
millésime. Le phénomène s’étend jusque sur la toile. La plupart des sites
marchands, dont le site www.primeurs-bordeaux.com, sacrifient à ce rituel de
rentrée. De quelques étiquettes à des sélections majuscules, d’une offre de
niche sur une région ou un millésime précis à un référencement extra large,
l’internaute trouve de tout sur le web.
